Llunca cashqui: delicia ancashina

Fuente: Cronica Viva,

En la provincia de Yungay, en Ancash, hay variadas formas de preparar los Hallpa Cashqui o sopas de gallina (del quechua huallpa = gallina y cashqui = sopa). El nombre de llunca deriva de quechua cuyo significado es “granos o cereal sin cáscara”. Los ingredientes principales del llunca cashqui, son la “gallina” que ya existía hace milenios en el antiguo Perú y el “trigo” que fue traído de Europa después del 1533. A continuación les presentamos la receta del llunca cashqui, tal como lo preparan los pequeños restaurantes en Yungay. Ingredientes 1   gallina de corral,  (tierna) ¼   kilo de trigo resbalado (llunca) 1  cebolla china picada 3  litros de agua 1  rama de apio 1  rama de perejil picado finamente 1  zanahoria picada de 2 centímetros de largo y 1 de ancho Sal al gusto 01  cucharada de orégano tostado ½   cucharada de ajos molido 4  cucharas de ají panca molido ¼   taza de aceite de oliva 4   papas yungay medianas Preparación En una olla de barro, ponga los tres litros de agua, añádale las ocho presas de gallina, sal y una ramita de apio.   Remojar en una vasija el trigo resbalado y luego una hora después agregarlo a la olla de barro y dejar que siga hirviendo hasta que se cocine la gallina. Una vez cocidos la gallina y el trigo, quite la rama de apio y échele el orégano y siga cocinando a fuego lento. En otra olla de barro, prepare un aderezo, soase en el aceite, los ajos y la cebolla china finamente cortados y el ají panca molido. Agregar el aderezo a la olla de barro con llunca y gallina, para que se cocine por 10 minutos a fuego lento, y por ultimo agregar el perejil finamente picado y en 5 minutos mas estará listo para servir Sirva la sopa en 8 platos hondos poniendo 1/2 papa yungay en cada plato.   Fuente: Cronica Viva

Nos han dicho que pasaremos a la historia

Escolares ancashinos imprimieron su diario en la planta de El Comercio

Colegiales también conocieron la Sala de Redacción y los archivos históricos 

Al alzar la mirada, Álex Lunarejo (16) no podía creer que ese periódico que tantas pestañas quemadas les había costado estaba por fin imprimiéndose, y por miles.

La profesora y los 9 escolares que ganaron el primer lugar en el concurso "Crea tu propio periódico escolar" (que organiza el Programa de Corresponsales Escolares de El Comercio en la Escuela), llegaron ayer a Lima desde Áncash para ver cómo "Torreón Andino", el periódico que elaboraron, tomaba vida en la planta de impresión Pando (Pueblo Libre) de esta casa editora.

Antes de ir a la planta, los chicos del colegio Luis Torres Salazar de Huata, distrito de la provincia de Huaylas (Áncash), visitaron las oficinas principales de El Comercio en el Centro de Lima y pudieron conocer la Sala de Redacción. Para Julia Durant (16) era un sueño cumplido. "Ya podía verme escribiendo en esas computadoras como los redactores", contaba ilusionada.

Además, visitaron la hemeroteca y conocieron ejemplares históricos del Diario. "Nos han dicho que pasaremos a la historia. En veinte años, niños como nosotros podrán ver nuestro trabajo aquí", dijo emocionado Álex.

Tras observar el proceso de impresión de "Torreón Andino" (que será encartado con la edición de El Comercio este lunes 10), los ancashinos terminaron satisfechos con el producto final. "Nos han hecho sentir parte de la familia de El Comercio", finalizó Úrsula Mendoza, la orgullosa profesora y asesora de los escolares.

Fuente: El Comercio 6 de diciembre de 2007

Inteligencia Artificial

Por  Mauricio G. Ordóñez Servín

http://www.MauricioOnline.es.fm

mordonez@aspel.com.mx,mauryos@hotmail.com

¿Alguna vez pensarán las máquinas? 

    Allá por el año 1950, Alan Turing,  un matemático británico,  propuso  un experimento:  En un cuarto (A) y en un cuarto (B) estarían una máquina y un hombre, afuera una persona estaría haciendo una serie de preguntas que responderían indistintamente los ocupantes de los cuartos A y B. Las preguntas serán por algún teletipo para que no se detecten declinaciones de voz. 

    Cuando la persona que pregunta, no sepa distinguir quien es la máquina y quién es el hombre, entonces se habrá conseguido una máquina inteligente. 

       Alan Turing aventuraba a decir que dicha máquina se conseguiría realizar en unos 50 años.  Pues bien, han pasado ya poco más de 50 años desde que lo mencionó y no se ha logrado superar la prueba. 

     La Inteligencia Artificial (IA), también conocida, aplicada o involucrada a términos como Robótica, Autómatas, Sistemas Expertos, etcétera,  es una disciplina que envuelve a varias ramas de estudio: la ingeniería, la computación, la psicología, la física, la medicina, la filosofía, la teología y lo que se acumule.

  

   ¿Cómo podríamos hacerle para que una máquina piense?.  

      Alguna vez un investigador  mencionó que el cerebro no es mas que una  máquina de carne. Tomando esta declaración, entonces porqué no lo podrá hacer el Silicio o el Germanio que son los materiales  con los que se fabrican  los chips. 

      El cerebro, en funcionamiento, está procesando información que se transmite por medio de impulsos electroquímicos activados por las neuronas que son las células  de las cuales está constituido el cerebro y que almacenan la información y la difunden a otros sectores del cerebro donde sea requerido. 

     Existen unas 100 mil millones de neuronas en el cerebro humano aunque no todas se ocupan, de hecho a diario desde que cumplimos 20 años, se pierden unas 50 mil. Pero las neuronas tienen acciones propias, ¿cómo es que se las arreglan para  diferenciar o dirigirse a algún lugar del cerebro y procesar un recuerdo,  hacer un cálculo, mantener el latido del corazón, subir unas escaleras, sentir dolor, etcétera, etcétera?. 

     Dentro de cada chip o circuito integrado, existen los semiconductores en diferentes arreglos con los cuales nos dan una función específica. El fundamental, es el DIODO.

     Este dispositivo permite que fluya o no, un impulso eléctrico, puede ser dicho impulso, lo que conocemos como (Bit), prendido o apagado, cero o uno. 

     La disposición de diodos en un circuito electrónico nos puede dar un TRANSISTOR, con el cual podemos tener por lo menos tres alternativas para que fluya un par de  impulsos eléctricos. El transistor encapsula a los diodos y por eso está constituido como un solo dispositivo. Con un par de  transistores ya se pueden hacer por lo menos efectos de luces secuenciales de Leds  como los que vemos en adornos para autos. 

     Ahora bien, un conjunto de transistores conectados de determinadas formas y encapsulados nos dá una compuerta lógica. La compuerta lógica, es un dispositivo que constituye una serie de operaciones condicionadas para los impulsos eléctricos. Es decir, podemos tener muchos unos y ceros, prendidos y apagados, pasa o no pasa. Con una o dos compuertas lógicas ya se pueden hacer contadores de tiempo o sumadoras básicas, incluso chapas de seguridad electrónicas.

    Un conjunto de compuertas lógicas a gran escala y de pequeña integración de encapsulado digamos de 4 X 4 cm, ya nos dá un microprocesador que puede realizar millones de instrucciones por segundo (MIPS), es decir, millones de encendidos y apagados, de unos y ceros, millones de bits procesándose.

    Con un microprocesador ya podemos hacer computadoras, máquinas que realizan una tarea especifica en la superficie de un planeta como recoger  material de su suelo envolverlo y analizarlo, viajar al espacio sin perder la dirección, detectar dónde hay luz y seguirla o dónde hay una colina y darle la vuelta o graduar el combustible necesario para expulsarlo por los inyectores de un auto, un avión o una nave espacial. 

   Pues bien, si el cerebro tuviera que hacerse con los microprocesadores, compuertas, transistores, diodos, etc, con los que actualmente contamos, tendría el  tamaño de una central eléctrica y tardaría varios miles de años en terminarse.

 

 ¿Se tendrá alguna vez una máquina que sea igual que el hombre? 

    Esto es algo muy difícil de responder. Nunca podremos llegar con una máquina y preguntarle: ¿Qué sientes?, es probable que nos responda cualquier cosa pero esa respuesta fue programada por los diseñadores. Si es difícil saber qué piensa otra persona incluso uno mismo, entonces es mucho más difícil saber si una máquina sentirá algo o tendrá conciencia de saber que es lo que está pensando o sintiendo. 

En los juegos de ajedrez por computadora se tiene un modelo de lo que puede ser un desarrollo de variantes de procesamiento de la información. La computadora está  “pensando” que jugada hará, pero nunca se comparará con un hombre porque el hombre está procesando la jugada que realizará pero en su entorno, tiene la presión del público, de sus preocupaciones personales, de su estado de ánimo. La máquina solo está pensando su próxima mejor  jugada. Pero atención: una computadora ya le ganó a Gary Kasparov campeón mundial de ajedrez, cosa que ya preocupa a los que no son entusiastas de la IA. 

Pero hay quienes salen en defensa de los robots como lo hizo Carl Sagan y menciona que si así como el ser humano hace gala de un chauvinismo, las personas  blancas  de racismo y los hombres de  sexismo, no habrá algo así como una actitud de especiismo, esto porque no se pueda asimilar que una máquina podrá ser como el hombre, sobre todo del complejo de inferioridad que se siente cuando vemos como una calculadora nos hace operaciones de cifras grandísimas con decimales en una fracción de segundos o de ver como una computadora nos selecciona y filtra información de una base de datos inmensa. 

     Y ahora, supongamos que se deciden a hacer una máquina que piense como un hombre. ¿Pero como va a aprender?, ¿se le introducirán todos los datos de todo lo que conoce un ser humano promedio  y algo más?, o ¿se le programará para que aprenda como lo va haciendo el hombre desde que es niño?.

      Increíblemente ya se están haciendo proyectos de las dos formas anteriores llamadas vertientes Simbólica y Conexionista entre ellos el proyecto Cyc, con el cual se le han introducido datos que analizará la propia computadora y tomará decisiones por sí misma, este proyecto está por terminarse y se supone que los resultados serán los de la inteligencia de un niño de 2 años. 

        Pero y  ¿qué pasará si la inteligencia de estas máquinas es tal que pretendan dominar al hombre y crear máquinas  hijas de sí mismas?, recordemos que están aprendiendo a pensar y reciben todo lo que está en su entorno, o ¿qué pasa si alguien con ideas destructivas le atiborra de información dañina a la computadora para  afectar al hombre o al planeta?. Con todo esto valdrá la pena entonces hacer máquinas que emulen al hombre. 

Bueno como en todo, si está en malas manos será peligroso, pero si es por el bien entonces  imaginemos a esas máquinas entrando a lugares donde no puede acceder el hombre, o ser empleado en pruebas donde la vida de un individuo corre peligro, o la seguridad que proporcionaría ante algún ataque delictivo. En fin veremos que nos depara la tecnología en los próximos años.

Fuente: Tu Obra

Parece que crear un buscador no es la mejor manera de iniciar una revolución

Hace poco leí un artículo de opinión sobre Google y su parecido con una religión que me pareció sumamente interesante. En dicho artículo se comenta que tanto Sergey Brin como Larry Page no sólo crearon Google para ganar mucho dinero, sinó que su ambición más im

portante es la de, nada más y nada menos, revolucionar el mundo.

Parece que crear un buscador no es la mejor manera de iniciar una revolución, pero en el artículo se da alguna pista muy interesante: Larry Page quiere ser el primero en crear la inteligencia artificial que supere el Test de Turing, es decir, que el usuario no sea capaz de saber de si está interactuando con una persona o con un ordenador. No hace falta decir que si se crea un ordenador lo suficientemente potente como para simular ser una persona, y llevar una conversación de manera fluida, la revolución será increiblemente importante. Por primera vez, unos humanos habrán creado algo parecido a vida inteligente, es decir, esos humanos habrán emulado al Dios creador del hombre.

¿Y qué nos hace pensar que Google puede tener algo que ver con este superordenador? Pues vamos a intentar imaginarnos que queremos crear nosotros esta IA (Inteligencia Artificial), ¿que necesitaríamos?

1- Mucha potencia de cálculo.

Google ha creado una tecnología que le permite distribuir sus programas de manera paralela entre una matriz de ordenadores casi sin límite, o sea, que este paso ya está dado: Google tiene mucha potencia de cálculo.

2- Mucha información para que la IA pueda 'aprender'.

Google presume de tener en sus bases de datos más páginas web que cualquier otro buscador, además, en los últimos tiempos ha creado una nueva aplicación para digitalizar millones de libros, y posee mapas digitalizados de la Tierragracias a su programa Google Maps.

3- Un algoritmo que pueda interpretar la información.

Se comenta que en las últimas actualizaciones de su algoritmo (secreto) contiene herramientas de análisis sintáctico, paso previo para poder dar sentido a la gran cantidad de información que procesa. Este punto no está claro que ya esté en disposición de Google, aunque parten de la base de tener un algoritmo que permite ponderar la importancia de la información dependiendo de múltiples variables.

4- Un algoritmo que entienda al humano interlocutor.

Google aún no ha llegado a este punto, pero de todas formas hay muchos algoritmos asequibles en el mercado que permiten reconocer el habla, interpretar el texto escrito... digamos que no es el paso más importante, o que no necesita de tanta investigación / aporte de dinero como las 3 anteriores.

Como vemos, el buscador de Google puede ser símplemente un producto residual, un método de ganar dinero que les permita seguir su búsqueda del Santo Grial: la Inteligencia Artificial perfecta.

Si realmente esta es su motivación, y lo logran, Larry Page y Sergey Brin pasarían a la historia por algo más que por haber revolucionado Internet.

Fuente: Misterio.